Jadi Salah Satu Sajian Lebaran, Ini Makna Filosofis Hidangan Lepet
lepet menjadi salah satu kudapan yang diperkenalkan Sunan Kalijaga. Biasanya lepet disajikan pada tanggal 1 Syawal.
Lepet menjadi salah satu kudapan yang diperkenalkan Sunan Kalijaga. Biasanya lepet disajikan pada tanggal 1 Syawal.
Jadi Salah Satu Sajian Lebaran, Ini Makna Filosofis Hidangan Lepet
Dalam tradisi Lebaran, biasanya ada sajian makanan yang cukup familiar yaitu ketupat dan lepet. Lepet sendiri bentuknya mirip ketupat.
-
Di mana Lesti Kejora kuliah? Setelah ini, Lesti Kejora akan menyusul rekan-rekan pedangdut lainnya untuk diwisuda. Hal ini dikarenakan pada bulan Juni lalu, Lesti telah mengikuti seminar proposal. Lesti memilih untuk mengambil Jurusan Ilmu Komunikasi di Universitas Mercu Buana.
-
Kenapa Kue Tapel mirip Kue Leker? Cita rasa gurih, harum dan sedikit manis berpadu jadi satu di tiap porsinya. Belum lagi teksturnya cukup unik, yakni renyah di luar dan lembut di dalam, membuat Kue Tapel mirip kue leker.
-
Kenapa Pemilu penting? Pemilu merupakan sarana pelaksanaan kedaulatan rakyat untuk memilih Anggota Dewan Perwakilan Rakyat, Anggota Dewan Perwakilan Daerah, Presiden dan Wakil Presiden serta Anggota Dewan Perwakilan Rakyat Daerah.
-
Apa judul skripsi Lesti Kejora? Judul skripsi Lesti adalah "Implementasi Digital Public Relations pada Label Musik Leslar Records untuk Mempublikasikan Lagu"
-
Apa itu Intip Ketan? Intip ketan merupakan kuliner khas Bulan Ramadan. Makanan ini tidak bisa dijumpai pada bulan-bulan lainnya selain Bulan Ramadan.
Dilansir dari Liputan6.com, konon lepet menjadi salah satu kudapan yang diperkenalkan Sunan Kalijaga. Biasanya lepet disajikan pada tanggal 1 Syawal.
Namun di beberapa daerah yang merayakan tradisi Syawalan seperti Jepara, Demak, dan Solo, lepet disajikan pada tanggal 8 Syawal atau satu minggu setelah Idulfitri.
Keberadaan lepet sendiri tak lepas dari munculnya tradisi Lebaran ketupat. Tradisi ini murni berasal dari tanah Jawa, yaitu sejak pemerintahan Pakubuwono IV. Sama halnya dengan tradisi halal bi halal, tradisi Lebaran Ketupat tidak ditemukan di negara lain selain Indonesia.
Saat hari Lebaran ketupat tiba, biasanya warga membawa makanan khas ketupat dengan lauk opor ayam. Makanan itu nantinya akan disantap bersama-sama dengan kerabat.
Makanan ketupat inilah yang menjadi ciri khas saat Lebaran tiba. Saat itu, hampir di tiap keluarga pada masyarakat Jawa akan menghidangkan suguhan ketupat dengan lauk opor ayam dan sambal goreng.
Selain ketupat, ada pula lepet yang juga disajikan saat Lebaran. Kata “lepet” berasal dari kata “silep” yang berarti “kubur atau simpan” dan “rapet” yang berarti “rapat”.
Peribahasa yang terkenal tentang makanan ini adalah “mangga dipun silep ingkang rapet” yang berarti “mari kita kubur yang rapat”.
Selain itu, lepet juga menjadi simbol kesucian dan kebersihan. Untuk itu makanan ini banyak dimanfaatkan masyarakat sebagai gantungan di depan rumah untuk mengusir hal-hal negatif.
Dilansir dari Liputan6.com, kuliner ini terbuat dari beras ketan ditambah dengan kelapa muda parut dan sedikit garam. Kemudian dibungkus dengan daun kelapa muda atau janur dan direbus hingga matang. Lepet mirip dengan lember dan lontong meskipun perbedaan teksturnya lebih liat dan lengket.
Bentuk lepet sangat unik karena menyerupai mayat. Lepet juga diberi tali tiga melingkar seperti pembungkus jenazah. Inilah yang mempertegas bentuknya yang menyerupai mayat.
Selain itu, lepet memiliki tekstur yang lengket. Dilansir dari kebudayaan.kemdikbud.go.id, ini adalah simbol manusia agar tak luput dari kesalahan. Diharapkan dengan adanya lepet, tumbuh sifat saling memaklumi dan memaafkan kesalahan satu sama lain.