12 Makanan Untuk Penderita Diabetes, Harganya Ekonomis dan Banyak di Pasaran

Memiliki diabetes memerlukan perhatian khusus terhadap jenis makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Pilihan makanan yang tepat dapat membantu menjaga gula darah tetap stabil dan menghindari komplikasi penyakit diabetes. Artikel ini akan membahas 10 makanan yang aman, sehat, dan terjangkau untuk penderita diabetes.

Selain itu, jagung kaya serat dan pati kompleks yang membuat perut tetap kenyang lebih lama, membantu mengendalikan nafsu makan yang tidak sehat.

"Studi pada jurnal Food Science and Human Wellness menemukan bahwa rutin mengonsumsi jagung dapat membantu penderita diabetes mengendalikan gula darah mereka lebih baik."

Meski harganya sangat terjangkau, tahu dan tempe ternyata jad sumber protein nabati bagi penderita diabetes. Selain itu, tahu dan tempe juga memberi manfaat untuk menjaga kesehatan jantung pada pasien penderita diabetes.

2. Tahu dan Tempe

Untuk protein hewani, telur bisa menjadi opsi untuk konsumsi harian. Satu butir telur dalam sehari dianggap masih aman terutama bagi penderita diabetes yang juga mengalami kelebihan kolesterol. Tak perlu konsumsi terlalu banyak, telur cukup untuk menjadi tambahan sumber protein dan lemak yang baik.

3. Telur

Ubi jalar adalah sumber karbohidrat yang baik bagi penderita diabetes. Ubi jalar memiliki nilai indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan kentang, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan. Selain itu, ubi jalar mengandung serat, vitamin A, vitamin C, dan kalium, yang baik untuk kesehatan tubuh dan membantu mengendalikan gula darah.

4. Ubi Jalar

Sayuran berdaun hijau, seperti brokoli, bayam, sawi, bok choy, dan kubis, adalah pilihan ideal bagi penderita diabetes.

5. Sayuran Berdaun Hijau

Sayuran ini mengandung karbohidrat yang rendah dan indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak mengganggu kadar gula darah. Selain itu, sayuran berdaun hijau kaya akan antioksidan yang dapat melindungi mata dari komplikasi diabetes.

"Makanan penurun gula darah ini sebaiknya dikonsumsi sebanyak 250 gram sayur per hari."

Ikan kaya akan asam lemak omega-3, seperti salmon, trout, tuna, kembung, dan halibut, adalah makanan yang membantu menurunkan gula darah dan menjaga kesehatan jantung penderita diabetes. Konsumsilah ikan ini dengan cara yang sehat, seperti dipanggang atau dipepes, untuk memaksimalkan manfaatnya.

6. Ikan

Gandum utuh, seperti beras merah, quinoa, barley, beras hitam, dan buckwheat, merupakan pilihan makanan sehat untuk diabetes. Makanan ini memiliki nilai indeks glikemik rendah dan tinggi serat, yang membantu memperlambat penyerapan glukosa dalam darah. Gandum utuh juga kaya akan vitamin dan mineral yang diperlukan oleh penderita diabetes.

7. Gandum Utuh

Kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang kenari, kacang mete, kacang pistachio, dan kacang merah adalah camilan yang aman untuk penderita diabetes. Kacang-kacangan kaya serat, protein, dan memiliki indeks glikemik rendah. Namun, konsumsilah dengan bijak karena kacang juga tinggi kalori.

8. Kacang-Kacangan

Biji chia merupakan makanan tinggi serat dan rendah karbohidrat yang sangat baik untuk diabetes. Serat dalam biji chia membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan mengontrol gula darah. Anda dapat menambahkan biji chia ke berbagai hidangan, seperti salad, sereal, atau yogurt.

9. Biji Chia

Yogurt probiotik membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan kepekaan tubuh terhadap insulin. Pilihlah yogurt plain tanpa tambahan gula untuk mendapatkan manfaat terbaik. Yogurt probiotik juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol baik, menjaga kesehatan jantung, dan mengurangi risiko penyakit jantung pada penderita diabetes tipe 2.

10. Yogurt Probiotik

Kayu manis membantu meningkatkan kepekaan tubuh terhadap insulin dan mengatur gula darah setelah makan. Anda dapat menambahkan kayu manis pada berbagai hidangan atau minuman, tetapi perlu menghindari konsumsi berlebihan karena kandungan kumarin dalam kayu manis dapat menyebabkan penurunan gula darah yang tajam.

11. Kayu Manis

Mie shirataki terbuat dari serat glucomannan yang membantu menurunkan kadar gula darah dan meminimalisir resistensi insulin pada penderita diabetes. Mie ini dapat menjadi alternatif yang baik untuk nasi putih atau beras dalam menu sehari-hari.

12. Mie Shirataki

Selain makanan, minuman juga penting bagi penderita diabetes. Pilih minuman seperti air putih, jus buah murni tanpa tambahan gula, teh tanpa gula, kopi hitam, dan susu rendah lemak untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Dengan memilih makanan dan minuman yang tepat, penderita diabetes dapat menjaga kesehatan mereka dan mengontrol gula darah dengan baik. Ingatlah selalu untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk merencanakan pola makan yang sesuai dengan kondisi diabetes Anda.