Kenali Jenis Gula yang Tepat Dikonsumsi oleh Penderita Diabetes
Pada penderita diabetes, gula masih bisa dikonsumsi asal dengan cara dan pilihan yang tepat.
Kenali Jenis Gula yang Tepat Dikonsumsi oleh Penderita Diabetes
Bagi penderita diabetes melitus (DM), pemilihan jenis gula yang tepat sangat penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Dr. Rozana Nurfitri Yulia, M.Gizi, Sp.GK, seorang dokter spesialis gizi klinik di Rumah Sakit Pusat Otak Nasional Prof. Dr. dr. Mahar Mardjono Jakarta, menekankan pentingnya perhatian khusus dalam memilih jenis gula yang dikonsumsi oleh penderita diabetes.
-
Gimana kelebihan gula bisa menyebabkan diabetes? Gula dapat meningkatkan kadar gula darah secara tiba-tiba dan menurunkan sensitivitas insulin. Insulin adalah hormon yang mengatur metabolisme gula dalam tubuh. Jika insulin tidak bekerja dengan baik, maka gula darah akan tinggi dan dapat menyebabkan diabetes tipe 2.
-
Kapan gula berlebihan bisa memicu diabetes? Ini terjadi karena kadar gula berlebih yang masuk ke dalam tubuh dapat mengakibatkan insulin menjadi resisten, yaitu tidak mampu menjalankan fungsinya dengan baik dalam mengubah gula menjadi energi. Sehingga, kadar gula dalam darah pun menjadi meningkat dan sebabkan obesitas serta diabetes.
-
Bagaimana cara pasien diabetes mengontrol gula darah? Pengaturan makan adalah salah satu pilar penting dalam pengelolaan diabetes, bukan hanya bagi pasien diabetes, tapi juga untuk orang yang tidak mengalami diabetes. Bagi pasien diabetes, tujuan dari pengaturan makan adalah untuk mengontrol glukosa darah dan menurunkan kadar lemak, terutama bagi mereka yang juga menderita hipertensi atau hiperkolesterol.
-
Siapa yang merekomendasikan gula pengganti bagi penderita diabetes? Sebagai solusi, Rozana menyarankan untuk menggunakan gula pengganti seperti gula saset yang memang diperuntukkan bagi penderita diabetes.
-
Kapan gula aren meningkatkan kadar glukosa dalam darah dibandingkan gula merah? Ini berarti gula aren cenderung meningkatkan kadar glukosa darah lebih cepat dibandingkan gula merah.
-
Kenapa pentingnya kontrol gula darah bagi penderita diabetes? Terutama, bagi penderita diabetes, mengontrol gula darah adalah hal wajib yang harus dilakukan. Berikut alasannya: 1. Mencegah Komplikasi Jangka Panjang: Gula darah tinggi yang tidak terkendali dapat menyebabkan berbagai komplikasi jangka panjang, seperti kerusakan pada saraf (neuropati), kerusakan mata (retinopati), masalah ginjal (nefropati), penyakit jantung, stroke, dan masalah sirkulasi yang dapat mengakibatkan luka sulit sembuh dan infeksi pada kaki dan anggota tubuh lainnya.
“Yang harus kita perhatikan pertama adalah apakah ada diabetes atau tidak, gula darahnya tinggi atau tidak. Kalau orang dengan diabetes, saya sarankan hanya menggunakan gula pengganti. Namun, jika tidak ada diabetes, gula masih boleh dikonsumsi maksimal empat sendok makan per hari,” jelas Rozana dilansir dari Antara.
Jenis Gula yang Umum Dikonsumsi
Gula putih, yang sering kita temui di pasaran, mengandung sukrosa—sejenis gula yang dapat meningkatkan kadar gula darah. Bagi penderita diabetes, konsumsi sukrosa masih diperbolehkan dalam jumlah yang terbatas. Namun, risiko terbesar terjadi ketika sukrosa menjadi pemanis dalam minuman kemasan, yang dapat menyebabkan lonjakan asam urat yang berbahaya.
"Yang bahaya adalah sukrosa yang dimasukkan ke dalam kemasan, itu menyebabkan peningkatan asam urat," tegas Rozana.
Selain gula putih, gula merah juga menjadi pilihan bagi banyak orang. Meski kedua jenis gula ini sama-sama mengandung sukrosa, gula merah memiliki keunggulan karena masih mengandung mineral yang tidak terdapat dalam gula putih. Mineral ini membantu mencegah lonjakan drastis kadar gula darah, sehingga dianggap lebih aman bagi penderita diabetes.
Waspadai Konsumsi Madu
Banyak yang menganggap madu sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan gula. Namun, menurut Rozana, hal ini tidak berlaku bagi penderita diabetes.
“Yang sering disalahgunakan menjadi pemanis adalah madu. Itu juga tidak boleh untuk orang DM, karena dari penelitiannya di semua institusi, madu kita hampir 50 persen mengandung sukrosa. Kalau saya, tidak pernah menyarankan konsumsi madu,” ujarnya.
Penderita diabetes sering kali memiliki kebiasaan mengonsumsi rasa manis yang berlebihan, sehingga reseptor manis di lidah menjadi kurang sensitif. Hal ini dapat menyebabkan konsumsi gula yang tidak terkontrol. Oleh karena itu, sangat penting untuk melatih diri dengan mengurangi asupan gula secara bertahap dalam makanan dan minuman sehari-hari.
Pilihan Gula Pengganti
Sebagai solusi, Rozana menyarankan penggunaan gula pengganti, seperti gula saset yang memang dirancang khusus untuk penderita diabetes. Namun, ia mengingatkan agar konsumsi gula pengganti ini juga dibatasi, hanya satu saset per hari.
“Kita latih hanya satu saset. Kalau kita latih karena dia terbiasa rasa manis, itu bisa menurun. Saran saya konsumsi satu saja per hari kalau orang diabetes melitus,” tutup Rozana.
- Sempat Ditolak, Berkas Eks Terpidana Suap Ketua MK Akil Mochtar Diterima KPU Empat Lawang
- Ternyata Begini Pembangunan Jakarta di Tahun 1940-an, Sudah Pakai Alat Berat Raksasa
- Majikan Liburan ke Dieng, ART di Tangerang Panggil Temannya 'Colong' Duit Rp200 Juta hingga Emas Ratusan Gram
- Arkeolog Temukan Perkampungan Zaman Batu Berusia Sekitar 8.000 Tahun, Dibangun di Atas Dataran Tinggi
- Puncak Arus Balik Libur Panjang Maulid Nabi SAW, 178.621 Tiket Kereta Menuju Jakarta Ludes Terjual
-
Rizky Wahyu Permana
Berita Terpopuler
-
Pimpinan KPK 'Curhat' Sulit Bertemu Jokowi, Istana Jelaskan Alasannya
merdeka.com 16 Sep 2024 -
Ahmad Luthfi Ungkap Pesan Jokowi untuk Dirinya, Tuntaskan Masalah di Jateng
merdeka.com 15 Sep 2024 -
VIDEO: Prabowo Ucapkan Kata Menyentuh Bikin Jokowi Terharu, Luhut Datang Beri Hormat
merdeka.com 15 Sep 2024 -
VIDEO: Menohok Pesan Jokowi Depan Prabowo "Jangan Bikin Kebijakan Ekstrem Rugikan Rakyat!"
merdeka.com 15 Sep 2024 -
Jokowi Target Balikpapan-IKN Tersambung Tol Pertengahan 2025
merdeka.com 13 Sep 2024
