Follow
Es Coklat Tambah Umur, Diklaim Bikin Sehat dan Memperpanjang Usia
Merdeka.com - Selain terkenal dengan cerita-cerita sejarah kepahlawanan masa silam, Surabaya juga memiliki segudang kuliner legendaris. Salah satunya Es Coklat Panjang Umur yang sudah berusia 70 tahun sejak pertama kali berdiri pada 1950. Es ini diklaim menyehatkan dan memperpanjang usia.
Minuman ini menjadi salah satu minuman paling legendaris di Kota Pahlawan, seperti dilansir humas.surabaya.go.id. Tidak hanya terkenal di kalangan warga Surabaya, para wisatawan yang datang ke kota ini pun sering menjadikan minuman ini sebagai tujuan wisata kuliner mereka.
Hanya Satu Menu
-
Apa makanan khas Surabaya yang terkenal dengan cita rasa gurih, manis, dan pedas? Pecel Semanggi Surabaya adalah makanan khas Surabaya lainnya yang patut dinikmati. Semanggi merupakan tanaman paku yang dicampur dengan daun pepaya serta tauge lalu disiram bumbu kacang yang gurih, manis serta pedas.
-
Kapan kecap ini terkenal di Jawa Timur? Pada periode tahun 1948-1963, kepemimpinan perusahaan berpindah kepada Nyoo Tjing Hien dan Kwee Hok Lan. Mereka inilah yang meluncurkan merek Kecap Cap Orang Jual Sate. Merek ini lalu terkenal di Jawa Timur.
-
Makanan apa yang bisa memperpanjang umur? Daging olahan, gorengan, dan minuman manis dapat meningkatkan risiko penyakit kronis dan kematian. Perbanyak konsumsi sumber gizi nabati yang bisa menurunkan risiko kematian dini sebesar 12--15%. Makanan harian Anda harus mengandung serat, ikan, protein nabati, dan lemak sehat. Bahkan, konsumsi ikan seminggu sekali saja dapat menurunkan risiko kematian hingga 15%.
-
Bagaimana keju bisa meningkatkan umur? Studi ini menggunakan metode analitik yang dikenal sebagai randomisasi Mendelian, yang merupakan alat berharga untuk mengeksplorasi faktor-faktor yang memengaruhi gen kita dan mengarah pada hasil kesehatan tertentu.
-
Dimana pabrik cokelat kuno itu berada? Arkeolog menemukan pabrik cokelat kuno di dalam sebuah rumah zaman pertengahan berusia 600 tahun di Barcelona, Spanyol.
-
Kenapa keju bisa menjadi makanan tertua? Keju dianggap sebagai salah satu makanan tertua di dunia, dengan sejarah yang diperkirakan sudah dimulai lebih dari 7.000 tahun yang lalu.
©2020 Merdeka.com/humas.surabaya.go.id
Jika dibandingkan dengan minuman-minuman kekinian, tampilan Es Coklat ini pasti kalah jauh. Pasalnya, sajian es ini sangat sederhana. Bahkan kedai minuman tersebut hanya memiliki satu menu, yakni Es Coklat yang dipadukan dengan Roti Sobek.
Kini, bisnis Es Coklat Panjang Umur sudah dipegang oleh generasi kedua. Sebelumnya, Es Coklat Panjang Umur dijajakan menggunakan gerobak kayu. Setelah penjual pertama meninggal dunia pada 2006, bisnis itu dilanjutkan sang anak.
Harga Es Coklat
©2020 Merdeka.com/humas.surabaya.go.id
Satu gelas Es Coklat Tambah Umur dibanderol seharga Rp8.000. Apabila pembeli ingin menikmati es dengan hidangan pelengkap berupa Roti Sobek, maka harus menambah kocek Rp2.000.
Meskipun sudah berada di tangan kedua, penjual Es Coklat Panjang Umur mengklaim resep yang digunakan tetap sama alias tidak ada yang berubah sejak dulu kala. Jenis coklat hingga takaran gulanya masih sama dengan racikan sang bapak.
Resep Rahasia
©2020 Merdeka.com/Youtube Om Adit
Sementara itu, resep Es Coklat Panjang Umur merupakan rahasia keluarga penjual. Ditegaskan bahwasanya gula yang digunakan adalah gula asli. Selain itu, coklatnya pun coklat pilihan.
Rata-rata setiap hari, Cahyo, penjual Es Coklat Panjang Umur itu bisa menjual 2 tong es berukuran sedang. Di mana keuntungan setiap bulannya bisa mencapai Rp3 juta.
Jam Buka
©2020 Merdeka.com/Youtube Om Adit
Setiap hari, Cahyo membuka kedai esnya di daerah Simokerto, Kota Surabaya, Jawa Timur. Tidak jauh dari perempatan Kapasan-Kenjeran. Jam bukanya dimulai dari pukul 08.00 WIB hingga pukul 16.00 WIB. Meski demikian, jika sampai jam itu dagangan belum habis, maka jam buka kedai es diperpanjang.
Menurut kesaksian Nena Zakiah, kedai Es Coklat Panjang Umur juga menjual berbagai gorengan seperti tahu goreng, ote-ote, dan martabak telur. Karena berada di pinggir jalan, kedai es ini hanya mampu menampung sekitar 10 orang. Para pembelinya pun berasal dari segala usia karena memang kedai es ini sudah terkenal sejak puluhan tahun silam, seperti dilansir pergikuliner.com. (mdk/rka)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Resep kuliner ini sudah diwariskan secara turun-temurun sejak tahun 1950
Baca Selengkapnya
Dengan segala kelezatannya, es cokelat tidak hanya menjadi minuman biasa, tetapi juga menjadi sebuah kenikmatan yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicip
Baca Selengkapnya
Nama ini bukan sekadar terinspirasi dari nama Ratu Inggris, melainkan terinspirasi dari nama salah satu pelanggannya yang bernama Eli.
Baca Selengkapnya
Kuliner legendaris itu sudah ada sejak tahun 1964.
Baca Selengkapnya
Es Dolay jadi menu takjil legendaris khas Purwakarta yang namanya terinspirasi dari penyiar radio.
Baca Selengkapnya
Kini keberadaan kuliner es puter sudah makin langka
Baca Selengkapnya
Kuliner legendaris ini konon sudah ada sejak era Presiden Soekarno
Baca Selengkapnya
Bisnis terang bulannya menjadi saksi kisah cinta abadi pasutri ini.
Baca Selengkapnya
Di daerah lain, kue sagon memiliki variasi bahan dan rasa yang sedikit berbeda.
Baca Selengkapnya
Katanya, makin lama bumbu disimpan, rasa sotonya akan semakin lezat.
Baca Selengkapnya
Lontong kari Kebon Karet selalu jadi incaran masyarakat umum sampai para pejabat. Resepnya otentik sejak 1966
Baca Selengkapnya
Proses pembuatan kuliner ini masih dilakukan secara tradisional, namun cita rasanya tak kalah dengan es krim modern.
Baca Selengkapnya