Dari Dada, Paha, hingga Sayap Ternyata Ini yang Paling Tinggi Proteinnya
Ayam, sebagai salah satu bahan makanan yang sangat umum digunakan, memang memiliki beragam bagian dengan kandungan protein dan lemak yang berbeda-beda.
Ayam, sebagai salah satu bahan makanan yang sangat umum digunakan, memang memiliki beragam bagian dengan kandungan protein dan lemak yang berbeda-beda.
Dari Dada, Paha, hingga Sayap Ternyata Ini yang Paling Tinggi Proteinnya
Jika Anda seorang penggiat kebugaran atau hanya ingin memilih bagian ayam yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi Anda, mari kita telusuri kandungan protein dari dada, paha atas, paha bawah (drumstick), dan sayap ayam.
-
Mengapa daging lebih kaya protein? 'Hewan menyimpan lebih banyak protein dalam jaringan mereka karena tubuh mereka dirancang untuk mendukung fungsi aktif seperti pergerakan otot, metabolisme energi, dan perbaikan seluler,' jelas Calhoun.
-
Apa saja contoh makanan tinggi protein? Beberapa contoh makanan dan camilan yang kaya akan protein yang bisa Anda nikmati sepanjang hari antara lain:Yogurt YunaniSelai kacang di atas roti gandum utuhIkan tunaKacang-kacangan dan biji-bijianTelurKejuHummus dengan sayuran
-
Apa saja yang ada dalam darah ayam? Dalam darah ayam terdapat kandungan nutrisi seperti protein sebanyak 13,8 gram, karbohidrat 0,7 gram, dan lemak 1,9 gram. Juga terdapat kalsium sebesar 15 miligram, fosfor sebesar 9 miligram, dan zat besi sebesar 1 miligram. Total energi yang terkandung setara dengan jumlah kilokalori.
-
Sayuran apa saja yang kaya protein? Berikut ini adalah beberapa jenis sayuran yang kaya protein terbaik yang dapat ditanam dengan mudah di halaman belakang rumah, dikutip dari a-z-animals.com pada (10/5). Ubi Jalar Alpukat Kembang Kol Kentang Merah Asparagus Brokoli Bayam Sawi Hijau Kacang Polong Jagung Manis Jamur Edamame Tauge Buncis Kacang Hijau Kacang Fava
-
Apa saja bahan utama Opor Ayam? Opor ayam, dengan bumbu santan yang kental dan rempah yang meresap, selalu menjadi favorit di meja makan keluarga.
-
Apa manfaat dada ayam untuk program diet? Dada ayam merupakan sumber protein yang baik, yang sangat penting dalam pembentukan otot dan menjaga kesehatan tubuh. Protein juga dapat membantu mengurangi rasa lapar dan membuat perut kenyang lebih lama, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi dalam program diet.
1. Sayap Ayam: Lembut dengan Kandungan Protein Tinggi
Sayap ayam, meskipun memiliki daging yang relatif sedikit, tetap menyajikan kandungan protein yang mencukupi.
Dalam 100 gram daging sayap ayam tanpa kulit dan tulang, terdapat 30,5 gram protein dan 203 kalori. Meskipun sayap ayam cenderung mengandung lebih banyak lemak karena kulitnya, 64 persen kalori berasal dari protein.
2. Paha Bawah Ayam (Drumstick): Menggoda dan Tinggi Protein
Paha bawah ayam, yang sering disebut drumstick, memiliki kekhasan tersendiri.
Dalam 100 gram daging ayam paha bawah tanpa kulit dan tulang, terdapat 28,3 gram protein dan 172 kalori. Lebih menariknya, 70 persen kalori ini berasal dari protein, membuat drumstick menjadi pilihan yang menggoda untuk peminat protein tinggi.
3. Paha Atas Ayam: Alternatif Ekonomis
Paha atas ayam, yang biasanya lebih terjangkau harganya, juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi.
Dalam 100 gram paha atas ayam tanpa kulit dan tulang, terdapat 26 gram protein. Meskipun harganya lebih ekonomis, paha atas tetap memberikan kontribusi protein yang signifikan dengan 53 persen kalorinya berasal dari protein.
4. Dada Ayam: Rendah Lemak, Tinggi Protein
Dada ayam adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang menginginkan tinggi protein namun rendah lemak. Dalam 100 gram dada ayam tanpa kulit yang sudah matang, terdapat 31 gram protein.
Selain itu, dada ayam juga memiliki 165 kalori, dengan 80 persen kalorinya berasal dari protein dan sisanya 20 persen dari lemak. Dada ayam cocok untuk para penggiat olahraga yang ingin membentuk otot atau menurunkan berat badan.
Bagaimana Memilih dengan Bijak?
Memilih bagian ayam dengan kandungan protein yang tinggi bisa menjadi kunci untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh Anda.
Dada ayam cocok untuk mereka yang fokus pada pembentukan otot dan penurunan berat badan, sementara paha atas ayam bisa menjadi alternatif ekonomis yang tetap memberikan protein.
Drumstick, dengan kandungan protein tinggi dan cita rasa yang menggoda, serta sayap ayam yang lembut, adalah pilihan lain yang patut dipertimbangkan.
Namun, perlu diingat bahwa ketika mengonsumsi bagian ayam, perhatikan juga bagian kulit dan tulang yang dapat memengaruhi total kalori dan lemak yang dikonsumsi.Secara keseluruhan, selalu sesuaikan pilihan dengan kebutuhan nutrisi dan tujuan kesehatan Anda.
Memilih bagian ayam dengan kandungan protein tinggi dapat membantu mencapai tujuan nutrisi Anda.
Dengan pemahaman yang lebih baik tentang kandungan protein dari berbagai bagian ayam, Anda dapat membuat pilihan yang lebih bijak untuk mendukung gaya hidup sehat dan aktif Anda.
