Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
LIVE

Mengenal Malam Bakupas, Simbol Kebersamaan Masyarakat Minahasa yang Masih Terawat

Tradisi khas masyarakat Minahasa ini menjunjung tinggi simbol gotong royong yang dipadukan dengan rempah-rempah yang sudah melekat erat.

tradisi
Mengenal Malam Bakupas, Simbol Kebersamaan Masyarakat Minahasa yang Masih Terawat
Ilustrasi Rempah rempah (©@ 2023 merdeka.com)

Minahasa, Sulawesi Utara tidak lepas dari rempah-rempah yang sudah melekat di setiap jiwa masyarakatnya. Selain menjadi sumber ekonomi, komoditas ini juga digunakan untuk memasak sampai ramuan tradisional.

Bukti rekatnya rempah dengan masyarakat Minahasa ini dengan cara memanfaatkan lahan rumahnya untuk ditanami beberapa jenis tumbuhan rempah.

Orang lain juga bertanya?

Keterikatan masyarakat dengan rempah-rempah ini juga lahir dalam bentuk aktivitas sosial yang kental dengan kebersamaan dan gotong royong. Mereka mengenal tradisi yang disebut dengan Malam Bakupas. Tradisi ini menjadi spirit masyarakat Minahasa dalam menjaga budaya sekaligus mempererat hubungan setiap orang.

Prosesi Malam Bakupas ini masih termasuk dalam tahap persiapan acara pernikahan. Setiap masyarakat akan tumpah ruah, saling membantu untuk mempersiapkan hidangan yang nantinya akan disajikan.

Melalui tradisi ini, hubungan antar masyarakat semakin erat dan sampai sekarang masih terus dilakukan untuk menjaga sekaligus melestarikan budaya.

Etimologi Malam Bakupas

Seperti yang dikutip dari jalurrempah.kemdikbud.go.id, Malam Bakupas memiliki arti Malam untuk Mengupas yang dilakukan masyarakat pertanian dan pedesaan. Bakupas sebagai gambaran nyata dalam mengolah rempah-rempah yang nantinya akan digunakan sebagai bahan masakan dalam perjamuan pernikahan.

Sesuai dengan namanya, masyarakat akan gotong royong mengolah rempah-rempah mulai dari mengupas sampai menumbuk lalu menggabungkan seluruhnya. Aktivitas penuh dengan suasana suka cita, setiap orang akan bercengkerama sambil mengupas rempah-rempah. 

Rempah-rempah yang digunakan, yaitu goraka (jahe), lengkuas, serai, biji pala, bawang merah, daun pandan, kemiri, serta cengkeh. Untuk rangkaian prosesnya, akan ada orang yang bertanggung jawab atau koki yang akan memimpin seluruh tahapan memasak dan hal teknis lainnya.

Diiringi Musik Tradisional

Penyelenggaraan Malam Bakupas akan dilakukan di kediaman mempelai. Biasanya pihak keluarga akan menyiapkan tenda, pengeras suara, kursi, dan meja. Untuk memompa semangat, akan diputarkan lagu-lagu tradisional, selain itu karena dilakukan pada malam hari maka akan dilengkapi dengan sajian makanan dan minuman berupa air nira untuk menghangatkan badan.

Dalam satu tenda itu para masyarakat bersenda gurau sambil sibuk memotong berbagai macam bahan-bahan makanan. Asap juga memenuhi tenda dengan aroma bakaran tempurung kelapa yang khas bersatu padu dengan aroma-aroma rempah serta bahan-bahan lainnya.

Dari sini terlihat sekali keakraban, kesatuan, serta rasa gotong royong masyarakat yang begitu kuat. Seluruh masyarakat tanpa memandang kelas dan umur pun saling membantu untuk menyiapkan perjamuan, hal ini dikarenakan proses tersebut bagi mereka adalah hal yang sakral, kultural, dan juga mengandung nilai sosial.

Selain itu, masyarakat Minahasa juga masih mempertahankan budaya tersebut meski diterjang oleh zaman yang sudah serba modern. Malam Bakupas ini menjadi media utama bagi masyarakat untuk semakin bersatu dan saling menjaga persaudaraan satu sama lain.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Nisa Mutia sari
Editor Nisa Mutia sari
A
Reporter
    Adrian Juliano
Berita Terpopuler

Berita Terpopuler

Mengenal Betandak Dangkong, Kesenian Tradisional Simbol Persatuan Masyarakat Kepulauan Riau
Mengenal Betandak Dangkong, Kesenian Tradisional Simbol Persatuan Masyarakat Kepulauan Riau

Sebuah bentuk kesenian tradisional rakyat Melayu ini menciptakan ruang bagi berkumpulnya masyarakat dari berbagai kelas.

Kesenian Tradisional
Tradisi Nyeraye, Simbol Gotong Royong Masyarakat Aceh
Tradisi Nyeraye, Simbol Gotong Royong Masyarakat Aceh

Mengenal Tradisi Nyeraye, bentuk rasa kerjasama dan gotong royong yang tumbuh di lapisan masyarakat Aceh khususnya di Kabupaten Tamiang.

tradition
Mengenal Ngacau Galamai, Konsep Gotong Royong saat Masak Dodol Khas Bengkulu
Mengenal Ngacau Galamai, Konsep Gotong Royong saat Masak Dodol Khas Bengkulu

Tradisi ini masih terus dipertahankan secara turun-temurun oleh masyarakat setempat.

Tradisi Unik
Mengenal Baronde, Tradisi Gotong Royong Masyarakat Tanah Datar saat Panen Padi
Mengenal Baronde, Tradisi Gotong Royong Masyarakat Tanah Datar saat Panen Padi

Tradisi ini menjadi simbol kekompakan masyarakat dalam melakukan aktivitas pertanian.

Tradisi Unik
Mengenal Sedekah Rame, Tradisi Gotong Royong dari Melayu Lahat dalam Kegiatan Pertanian
Mengenal Sedekah Rame, Tradisi Gotong Royong dari Melayu Lahat dalam Kegiatan Pertanian

Mengenal Sedekah Rame, Tradisi Gotong Royong dari Melayu Lahat dalam Kegiatan Pertanian.

Upacara adat
Mengenal Tari Cerana, Simbol Penerimaan Masyarakat Kupang kapada Para Tamu
Mengenal Tari Cerana, Simbol Penerimaan Masyarakat Kupang kapada Para Tamu

Tarian ini dilakukan dengan hati yang tulus dan telah memenuhi syarat sebagai warisan budaya tak benda.

Tarian Adat
6 Tradisi Unik Sambut Tahun Baru Islam di Indonesia, Penguatan Budaya dan Kerukunan Masyarakat
6 Tradisi Unik Sambut Tahun Baru Islam di Indonesia, Penguatan Budaya dan Kerukunan Masyarakat

Tak sekedar menyambut Tahun Baru Islam, tradisi Malam 1 Suro ini juga sebagai bentuk pelestarian budaya yang sudah mengakar di masyarakat.

1 Suro
Mengenal Sekura, Tradisi Masyarakat Lampung Rayakan Lebaran dengan Sukacita
Mengenal Sekura, Tradisi Masyarakat Lampung Rayakan Lebaran dengan Sukacita

Topeng-topeng ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Banten ketika menguasai wilayah Sumatra.

tradisi
Mengenal Tari Batin, Kesenian Upacara Adat Lampung Barat yang Menjadi Simbol Keagungan
Mengenal Tari Batin, Kesenian Upacara Adat Lampung Barat yang Menjadi Simbol Keagungan

Salah satu kesenian berasal dari Lampung Barat ini menjadi simbol suatu kehormatan dan kebesaran yang dipertunjukkan pada upacara ritual yang sakral.

Kesenian Tradisional
Mengenal Babako, Cerminan Sifat Gotong Royong dalam Upacara Pernikahan Suku Minangkabau
Mengenal Babako, Cerminan Sifat Gotong Royong dalam Upacara Pernikahan Suku Minangkabau

Dalam perkawinan adat Minangkabau, sebelum pernikahan berlangsung akan diadakan sebuah upacara adat yang diselenggarakan oleh kerabat dari pihak ayah.

upacara pernikahan
Mengenal Songket Silungkang, Kain Tradisional yang Jadi Simbol Identitas Masyarakat Minangkabau
Mengenal Songket Silungkang, Kain Tradisional yang Jadi Simbol Identitas Masyarakat Minangkabau

Kerajinan kain tradisional yang satu ini tak hanya sarat dengan makna, melainkan juga menjadi identitas dari masyarakat Sumatera Barat.

kerajinan tradisional
Mengintip Tradisi Bada Riaya, Lebaran-nya Masyarakat Islam Kejawen Bonokeling di Banyumas
Mengintip Tradisi Bada Riaya, Lebaran-nya Masyarakat Islam Kejawen Bonokeling di Banyumas

Pada hari raya Lebaran, mereka tidak melaksanakan salat Idulfitri. Pelaksanaan salat mereka ganti dengan membersihkan makam leluhur.

Tradisi Bada Riaya