Segarnya Setup Tematu, Minuman dari Buah Nipah Andalan Masyarakat Bengkalis
Minuman khas Bengkalis ini telah menjadi ikon sekaligus salah satu sajian kuliner yang cukup populer di Kabupaten Bengkalis.
Tiap daerah di Indonesia memiliki keanekaragaman kuliner yang khas dan unik. Beberapa jenis kuliner ini masih terus diperjuangkan agar dikenal masyarakat luas sehingga sudah mencakup level nasional.
Salah satunya adalah minuman yang berasal dari Kabupaten Bengkalis, Riau bernama Setup Tematu. Mungkin namanya masih sangat asing di telinga kita, namun eksistensinya terus meningkat dan berpotensi menjadi salah satu minuman ikonik dari Bengkalis.
-
Kapan Agro Wisata Bhumi Merapi buka? Tempat ini buka mulai pukul 09.00 hingga pukul 17.00 WIB setiap hari.
-
Kapan Wisata Perahu Kalimas diresmikan? Bertepatan dengan Hari Jadi Kota Surabaya ke-729, pada Selasa (31/5/2022) malam, Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi meresmikan wisata “Perahu Kalimas Reborn”.
-
Apa yang ditemukan oleh tim eskavasi di Situs Keputren, Bantul? Pada Selasa (7/9), Tim eskavasi Dinas Kebudayaan Daerah Istimewa Yogyakarta menemukan sebuah artefak fragmen gerabah di Situs Keputren, Kawasan Cagar Budaya (KCB) Kerto-Pleret, Bantul. Artefak itu diduga merupakan wadah air era Kerajaan Majapahit.
-
Apa yang ditemukan di lokasi dugaan Kapal Nabi Nuh? Sampel tanah dari puncak tertinggi di Turki mengungkap aktivitas manusia dan material laut.
-
Kapan Desa Wisata Nusa meraih juara? Desa Wisata Nusa telah menyabet juara di Anugerah Desa Wisata Indonesia (ADWI) 2021 kategori homestay.
-
Dimana letak Taman Bunga Kutabawa? Taman Bunga Kutabawa merupakan destinasi wisata yang terletak di Pejagan I, Desa Kutabawa, Kecamatan Karangreja, Kabupaten Purbalingga.
Terbuat dari Buah Nipah
Seperti yang dilansir dari kanal Antara, minuman Setup Tematu ini terbuat dari buah Tematu atau biasa yang dikenal dengan buah Nipah. Buah jenis ini memang tumbuh subur di kawasan dengan kontur tanah yang berlumpur serta memiliki batang pohon yang serumpun dan tidak terlalu tinggi.
Di Bengkalis sendiri, buah Nipah mudah dijumpai di pesisir atau hutan pantai. Ciri dari pohon ini adalah mirip atau sejenis dengan palem. Masyarakat sekitar banyak yang memanfaatkan buah Nipah ini menjadi berbagai macam olahan, seperti gula nipah, cuka buah nipah, manisan buah nipah, dan berbagai macam produk lainnya.
Buah Penuh Manfaat
Setup Tematu ini tidak hanya sekadar minuman untuk melepas dahaga saja, namun juga kaya akan manfaat yang baik bagi tubuh. Buah Nipahnya sendiri kaya akan kanadungan antioksidan yang berfungsi untuk membunuh sel kanker.
Buahnya berwarna hitam dan isi buahnya sendiri berwarna putih ini memiliki cita rasa yang manis persis seperti buah rambutan dan juga buah kelapa. Selain itu, buah Nipah sendiri juga sangat baik untuk dijadikan pemanis alami untuk makanan.
Kebanyakan dari masyarakat Bengkalis mengolah buah Nipah ini menjadi gula merah atau biasa disebut gula nipah.
Karakter rasa yang manis seperti gula tebu menjadikan buah ini sangat pas dan cocok untuk dijadikan pemanis untuk berbagai macam makanan, dan bahkan diolah sendiri seperti Setup Tematu ini.
- Ridwan Kamil Janji Sempurnakan Akses Transportasi Menuju JIS
- Tekan Limbah Kertas, AstraZeneca Beralih ke Label Digital
- Kereta Api Walahar Anjlok di Purwakarta, Sejumlah Kereta Terlambat
- Deretan Kuliner Khas saat Memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW, Sarat Makna dan Filosofi
- Jadi Korban Penipuan Jual Beli Mobil, Naas Tubuh Lansia di Jaktim Terseret Sampai 3 Meter
-
Adrian Juliano
Berita Terpopuler
-
Ahmad Luthfi Ungkap Pesan Jokowi untuk Dirinya, Tuntaskan Masalah di Jateng
merdeka.com 15 Sep 2024 -
Jokowi Target Balikpapan-IKN Tersambung Tol Pertengahan 2025
merdeka.com 13 Sep 2024 -
FOTO: Momen Jokowi Pimpin Sidang Kabinet Terakhir di IKN, Pamitan hingga Minta Maaf
merdeka.com 13 Sep 2024 -
Mereka Kompak Pamitan ke Anggota Dewan di Senayan, Ada yang Titip Ini
merdeka.com 13 Sep 2024 -
Bandara Baru di IKN Belum Bisa Dipakai Pesawat Kepresidenan, Jokowi Malah Bilang Begini
merdeka.com 13 Sep 2024
