Mencicipi Segarnya Es Buntin Legendaris di Tangerang, Hadirkan Menu Bumi Hangus sejak 1980
Es Buntin wajib dicicipi saat mampir ke Tangerang
Es Buntin wajib dicicipi saat mampir ke Tangerang
Mencicipi Segarnya Es Buntin yang Legendaris di Tangerang, Hadirkan Menu Bumi Hangus sejak 1980
Kota Tangerang, Banten menjadi salah satu daerah dengan keragaman kuliner yang legendaris. Sebut saja laksa, nasi uduk, bubur ayam sampai yang unik adalah Es Buntin. Kudapan menyegarkan ini bahkan sudah ada sejak 1980-an, dan menghadirkan menu andalan es bumi hangus.
-
Apa kuliner khas yang dijual di warung legendaris ini? Warung legendaris yang hanya menjual nasi sambal dengan lauk tongkol ini tak pernah sepi pembeli.
-
Dimana warung Bu Tin berada? Warung tersebut adalah warung Bu Tin yang terletak di sebuah kamar kos berukuran sempit.
-
Dimana empal gentong populer? Empal Gentong Cirebon
-
Kapan es batu panggang populer? Nampaknya hidangan tersebut menjadi populer pada musim panas, terutama karena ditawarkan secara gratis.
-
Dimana tempat makan Es Cuwing Cirebon? Di Cirebon terdapat banyak variasi es cuwing yang menggugah selera. Salah satu yang terkenal adalah warung Es Cuwing Ciremai, yang berada di Jalan Pangeran Drajat, nomor 19. Dalam satu mangkuk seharga Rp5 ribu, penikmat akan mendapatkan campuran antara cuwing, kelapa muda, dawet, sampai bubur sum-sum.
-
Siapa pemilik pertama Es Puter Cong Lik? Pelopornya bernama Sukimin. Ia dulu diberi gelar sebagai 'kacung cilik', karena di saat usianya yang masih belia, ia sudah bisa mencari uang sendiri.
Es Buntin letaknya berada persis di sekitar bangunan Klenteng Boen Tek Bio, Sukasari, Kota Tangerang. Penjualnya adalah Lim Bun Tin dan sang istri yang sudah meracik es sejak 44 tahun silam.
“Ini sudah 40 tahun jualan es,” kata Lim Bun Tin, menguti kanal YouTube Juicy Josu, Sabtu (17/2).
Es Serut Khas Lim Bun Tin
Es yang dihadirkan Lim Bun Tin merupakan jenis es serut yang diberi berbagai macam toping.
Uniknya es serutnya berbentu mengerucut seperti tumpeng, lalu diberi tambahan susu kental manis, gula maupun sirup.
Es Buntin terasa segar dicicipi di tengah cuaca Kota Tangerang yang terik, dan setelah lelah berkeliling di kawasan pecinan Boen Tek Bio.
Hadirkan 13 Macam Gula
Yang unik dan berbeda dari penjual es serut lain, Lim Bun Tin menghadirkan hingga 13 varian gula sebagai pemanis.
Belasan varian gula itu adalah vanili, sirsak, leci, moca, melon, ambon, durian, coklat, kopi, gula Jawa, strawberry dan anggur.
“Ini varian rasa gulanya aja ada 13 rasa, mulai dari vanili, coklat sampai anggur,” katanya lagi.
Es Bumi Hangus dan Nama-nama Menu Unik Lainnya
Keunikan lain dari Es Buntin yang legendaris adalah nama menunya. Salah satu yang menjadi andalan adalah es bumi hangus.
Dikatakan bumi hangus karena warnanya serba hitam. Namun warna itu didapat dari berbagai unsur rasa seperti susu coklat, kurma, anggur, plum dan cincau.
Es Bumi Hangus di kedai Es Buntin
“Nama bumi hangus sesuai dengan warnanya yang serba hitam ini,” tambahnya lagi
Selain itu ada juga nama-nama menu unik lainnya seperti Es Putsal atau Putri Salju.
“Pokoknya serba putih. Ada leci, kelapa, nata de coco, buah atep, dan jelly putih yang panjang diserut itu,” tambahnya.
Lalu ada juga Es Tilo, Es Jerpa, Es Dolkat, Es Siger sampai Kopa.
“Es Tilo itu roti pakai milo, Jerpa itu jeruk kelapa, Siger selasih sama ager nah kalau Kopa itu campuran kopi sama kelapa. Kalau pertama datang ke sini suka bingun sama menunya,” katanya
Harganya Ramah di Kantong
Untuk harganya, Es Bun Tin terbilang ramah di kantong. Penikmat hanya merogoh kocek sebesar Rp12 ribu, Rp15 ribu sampai Rp30 ribu untuk menikmati semangkuk es serutnya yang khas.
Lim Bun Tin membuka kedainya secara sederhana di sisi kanan klenteng legendaris tersebut.
Lim Bun Tin dan sang istri sudah membuka kedai jualannya sejak pagi hingga sore hari. Kedai ini layak dicicipi bagi pecinta es campur dan minuman dingin karena varian rasanya yang unik dan beragam.
